Pizza Mallorca

Pizza MallorcaPizza komt natuurlijk uit Italië, maar een pizza met een Spaanse invloed zou toch heerlijk zijn. Het zonnetje, de Spaanse taal, een eiland… Mallorca! Op deze Pizza Mallorca vind je spinazie, sjalotjes en tomaten. En ja, je leest het goed. Deze pizza is heerlijk gezond. Dus krijg ook de zon in je bol met deze Spaanse pizza, en ren gelijk naar de supermarkt voor de ingrediënten. Of pak het vliegtuig naar Mallorca, stuur ons vooral wat vakantiefoto’s!

Recept Pizza Mallorca

4.5 from 2 reviews
Pizza Mallorca
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Ingrediënten
  • 1 kant-en-klare pizzabodemmix
  • 2 sjalotjes
  • 300 gram panklare spinazie
  • 1 blikje sardines
  • 3 tomaten
  • 4 takjes peterselie
  • 1 teentje knoflook
  • 4 eetlepels olijfolie
  • zout en peper
Instructies
  1. Maak de pizzabodem zoals op de verpakking van de pizzabodemmix staat aangegeven. Bak deze echter nog niet.
  2. Verwarm de oven voor op 225 °C.
  3. Pel de sjalotjes en versnipper ze.
  4. Doe wat olie in de pan en bak de sjalotjes 2 minuten op laag vuur.
  5. Voeg de spinazie toe en laat dit nog 1 minuut roerbakken. De spinazie moet nu krimpen.
  6. Doe dit geheel in een vergiet zodat het overige vocht weg kan lopen.
  7. Giet de sardines af en dep ze droog met keukenpapier. Snijd ze in stukjes.
  8. Was de tomaten en snijd deze ook in stukjes.
  9. Pel de knoflook en pers deze uit in een bakje.
  10. Doe in dit bakje twee eetlepels olie en roer dit er doorheen.
  11. Verdeel de spinazie over de pizzabodem.
  12. Leg hier de tomaten en de sardines op en bestrijk dit geheel met knoflookolie.
  13. Bestrooi de pizza met peper en zout en leg de pizza in de oven.
  14. De pizza is gaat in ongeveer 15 minuten.
  15. Haal de pizza uit de oven met een ovenhandschoen.
  16. Vermaal de peterselie en gooi dit over de pizza heen.

Eet smakelijk!

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

17 + nine =

Beoordeel dit recept:  

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.