Pizza di mama

Pizza di mama

Pizza di mama

Pizza zoals mama die maakte

Je hoeft geen dokter te zijn om te weten dat de pizza die je moeder vroeger maakte de lekkerste is. De pizza die mijn moeder vroeger maakte was een pizza met pepperoni en champignons. Ze maakte hem voor mijn vader, en dat maakte hem dan ook heel erg gelukkig. Wil je ook je liefde gelukkig zien? Maak dan deze Pizza di mama. Liefde gaat door de maag!

1.0 from 1 reviews
Pizza di mama
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Serveert: 2
Ingrediënten
  • 350 gram champignons (in dunne plakjes gesneden)
  • 2 eetlepels maïsmeel
  • 2 theelepels olijfolie extra vierge
  • 150 ml pizza saus
  • 200 gram mozzarella en kleine stukjes
  • 2 a 3 eetlepels verse geraspte Parmezaanse kaas
  • 60 gram pepperoni (gesneden in dunne plakjes zoals de champignons)
  • Een eetlepel rode peper vlokken
  • Een eetlepel gedroogde basilicum (of 2 verse)
  • Klein beetje gedroogde oregano
  • Een uitgerolde pizza.
Instructies
  1. Pak een pizzasteen of zet je oven gewoon zo heet mogelijk aan. Het liefst 240 graden of hoger. Je kunt ook een pizzaoven gebruiken of bijvoorbeeld een bbq met een pizzasteen.
  2. Verhit daarna een koekenpan op een middelhoog vuur met een olijfolie.
  3. Bak hier in de champigons voor ongeveer vijf minuten tot de vocht verdampt is.
  4. Gooi daarna wat bloem en maismeel op je keukenblad en rol je pizzadeeg uit.
  5. Als je het deeg helemaal hebt uitgerold bestrijk je de bodem met olijfolie.
  6. Verspreid nu pizzasaus over de pizza en voeg naar smaak rode pepper vlokken toe.
  7. Voeg daarna de mozzarella toe over de pizza
  8. Gevolgd door de dunne plakjes pepperoni en champignons
  9. Voor dat je de pizza in de oven doet voeg je nog basilicum en oregano toe. Bij verse kruiden kun je dit er ook voor kiezen om het er op te doen als de pizza uit de oven komt.
  10. Doe vervolgens de pizza in de oven tot de korst goudbruin is en de bodem krokant. Afhankelijk van de temperatuur kan dit 5 tot 15 minuten duren.

Eet smakelijk en liefde zal alles overwinnen!

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

seven − five =

Beoordeel dit recept:  

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.