Pizza Avocado

Pizza AvocadoPizza om mee te ontbijten? En dan niet de overgebleven pizza van gisteravond. Gewoon een heerlijke pizza om de dag mee te beginnen met ingrediënten die je ook op brood zou kunnen doen. Maar dat is maar half zo leuk natuurlijk! Deze pizza is binnen een kwartiertje klaar en bevat avocado en ei, waar wil je nog meer mee wakker worden? Kijk wel even of je avocado goed rijp is, want anders is hij niet zo smeerbaar. En indien je de pizza mee wilt nemen naar je werk, doe het ei vooral even in een ander bakje voor het geval de dooier breekt. Tevens is deze pizza super snel gemaakt en kost het je niet meer tijd dan het maken van een lekker ontbijt.

Recept Ontbijtpizza Avocado met Ei

4.5 from 2 reviews
Pizza Avocado
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Ingrediënten
  • avocado
  • ½ limoen (voor het sap)
  • 1 groot pita broodje
  • 1 gebakken ei
  • plak bacon/ontbijtspek, in stukjes van 1 cm
  • 1 eetlepel crème fraiche
  • zout en peper
Instructies
  1. Bak de bacon in een koekenpan.
  2. Leg de bacon op een stuk keukenpapier om uit te lekken.
  3. Bak de pita in de oven of de broodrooster.
  4. Doe de avocado, het sap van de limoen, het zout en de peper in een schaaltje en prak dit fijn.
  5. Smeer dit avocado mengsel over de gebakken pita heen en maakt de pizza af met het gebakken ei, de bacon en eventueel een beetje crème fraiche

Goedemorgen en eet smakelijk!

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

one × 5 =

Beoordeel dit recept:  

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.