Broodpizza met mozzarella, kaneel en oregano

Broodpizza met mozzarella, kaneel en oreganoBroodpizza met mozzarella, kaneel en oregano is een heerlijke variatie op de ‘gewone’ pizza. Je kunt deze pizza van Turks brood met vier personen eten. Dus: maak het gezellig thuis én geniet met z’n allen van deze bijzondere broodpizza!

 

 

Broodpizza met mozzarella, kaneel en oregano

4.0 from 2 reviews
Broodpizza met mozzarella, kaneel en oregano
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Serveert: 4
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 4 el olijfolie
  • 1 volle theelepel kaneel
  • 1 tl bruine basterdsuiker
  • 4 takjes verse oregano, fijngehakt
  • 1 rond Turks brood (24 cm doorsnede)
  • ca. 350 g runder- of lamsvleesreepjes
  • 2 bollen mozzarella, uitgelekt en in plakjes
  • ca. 350 g schoongemaakte (gebroken) sperziebonen
  • 1½ - 2 potjes milde Mexicaanse tomatensaus van 225 g (tacosaus, Casa Fiesta)
Instructies
  1. Verhit de olie in een wok. Bak de uien 2 minuten zacht.
  2. Voeg de sperziebonen toe en roerbak ca. 7 minuten op matig vuur.
  3. Bestrooi de bonen met zout.
  4. Voeg de lams- of runderreepjes toe.
  5. Roerbak op hoog vuur nog ca. 4 minuten tot het vlees gaar is en de boontjes knapperig.
  6. Roer kaneel en suiker erdoor en draai het vuur uit. Laat nog even zo staan.
  7. Verwarm de grill voor.
  8. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  9. Snijd het brood in de lengte doormidden, zodat je twee ronde plakken krijgt.
  10. Verdeel de tomatensaus over de kruimelkant van de broodplakken.
  11. Leg de broodplakken 2 minuten onder de grill met de tomatensaus-kant boven, zodat ze knapperig worden.
  12. Haal de broodplakken uit de oven en verdeel vleesreepjes, sperzieboontjes en oregano over de tomatensaus.
  13. Verdeel de mozzarella erover en zet de pizza's nog 5 minuten onder de grill tot de mozzarella is gesmolten.

Eet smakelijk!

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

sixteen − eight =

Beoordeel dit recept:  

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.