Verse pasta

Verse pasta

Verse pasta Elke supermarkt is overladen met verschillende soorten pasta. Diverse merken, diverse soorten en ook nog een verschil tussen droge en verse pasta. En dan te bedenken dat er nog een wereld aan soorten pasta’s bestaat die je waarschijnlijk nog nooit hebt gezien. Maar heb je er wel eens over nagedacht om zelf verse Lees verder

Pizzadeeg met Durumgries

Zuidmolen pizzameel en de KitchenAid

Pizzadeeg met een geheim ingrediënt Tot nu toe hadden wij altijd pizzadeeg gemaakt dat bestond uit een hoeveelheid bloem (farina), het liefst van het type “00”, zoals bij het vorige recept. Vanaf nu gebruiken wij echter ook Durumgries! De zoektocht naar het beste pizzadeeg is er een die ons nieuwe ingrediënten brengt. Durumgries is een Lees verder